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美味的鲜蘑炒韭菜

2018-10-13 01:07:51

主料

鲜蘑 :250 韭菜 :50

辅料 八角 :1颗盐 :适量生抽 :适量油 :适量 红辣椒 :1个五香粉 :适量 花椒 :适量葱 :4段 大蒜 :3瓣

具体步骤 第一步1.首先把鲜蘑去蒂洗净用手撕条状,把韭菜洗净切成段,再把辣椒洗净切段备用; 第二步2.上锅起火放入八角、花椒; 第三步3.放入葱花、姜碎、辣椒和少许蒜; 第四步4.炒出蒜香味放入条状鲜蘑翻炒; 第五步5.放入五香粉; 第六步6.放入盐、六月香酱油(生抽)翻炒; 第七步7.放入韭菜翻炒两下,把剩余的蒜片放入翻炒两下就好; 第八步8.关火盛盘是很鲜美的一道菜。

烹饪技巧注意:韭菜翻炒两下即可。

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