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生活需要“網紅”調劑 更需要科學打底

发布时间:2018-12-12 15:30:30 编辑:笔名
生活需要“网红”调剂 更需要科学打底 近,一种新的“网红”食品风靡各地。这种添加了活性炭或植物炭黑的“黑色冰激凌”“椰子灰冰激凌”,不仅口感奇特、具有视觉冲击力,而且吃后嘴唇、牙齿会变成黑色。有的商家还宣称,这款冰激凌“用烧焦的椰子壳的灰,然后混合椰子片、椰汁以及奶油做成”,具有美颜的功效。 活性炭具有吸附功能,可以净化空气。在医学上,活性炭也被用于给吸毒过量或药物中毒的患者吸附体内毒素。但是,如果因此作出简单类比,认为食用活性炭就可以排毒变美,恐怕缺乏科学依据。事实上,活性炭无法被人体吸收,进不了血液,也到不了全身组织,更谈不上什么驱除“体内的有害物质”,不但没有保健美容的功效,而且有可能影响营养素和药物的吸收。食品质量是基本的底线,“网红”食品再炫,也必须守住这条底线。尤其是青少年作为“网红”食品的客户,发育成长与饮食息息相关,更应引起重视。 国外卫生部门已经全面禁售添加活性炭的“黑色食品”。我国则规定,植物炭黑可作为着色剂,植物活性炭可作为食品工业用加工助剂使用,但应在制成终产品前除去,无法完全除去的,也要尽可能降低其残留量。由此来看,“黑色冰激凌”“椰子灰冰激凌”显然不符合这些规定。至于其他“网红”食品在制作过程中的不卫生、不安全等问题,就更是举不胜举了。而且,“网红”食品的宣传和销售主要利用互联网平台,现有监管措施还很不完备。这些都应引起有关部门的重视。 然而,对“网红”食品还应作更深入的思考。“网红”食品的出现除了商家对利益的追求外,还有深刻的社会心理原因。不可否认,“网红”食品满足了芸芸大众的猎奇心理,给生活带来一些惊喜和乐趣。近年来,随着我国经济社会的发展和物质生活的宽裕,人们在生活中寻找趣味、享受休闲的要求也越来越强烈,而互联网技术特别是微信、抖音等新型社交工具的发展,则为层出不穷的“网红”食品创造了氛围和条件。加上部分商家的有意炒作助推,“网红”食品难免令人心里“长草”。对于很多人来说,寻找和购买“网红”食品,并不仅是为口腹之欲,而是满足心理之需。好吃不好吃并不重要,合个影发朋友圈,或者来段抖音求赞才重要。 換言之,尋找和享受“網紅”食品的過程,是在虛擬世界尋找心理歸屬和群體認同的過程。購買“網紅”食品,本質上是為了換取參與互聯網社交的資質,否則就會有被“OUT”的失落感,甚至倍感焦慮無聊。其實,盲目跟風的結果只能是喧囂之后的空虛。真正充實、有品質的生活一定經得起科學常識的檢驗。追求新潮也不能丟了科學精神和理性態度。因此,面對“網紅”食品,我們還是應多一分理性。科學“拔草”,理性“打卡”,生活才能更美好。夏普监控器材及系统报价
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