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清蒸荷叶童子鸡的做法

发布时间:2019-05-15 03:32:29 编辑:笔名

主料: 童子鸡(1斤左右)1只

辅料: 荷叶1张 麻油若干 糖适当 姜若干 葱若干 料酒若干 红椒丁若干

调料: 盐少许 味精适当 生抽适当清蒸荷叶童子鸡的做法1. 荷叶用水洗净 放入热水中焯1下

2. 童子鸡切块用盐 味精 生抽 糖 姜 葱 料酒腌制半小时

3. 碗中铺入荷叶 将鸡块码放在内

4. 入蒸锅大火开后 转小火 蒸510分钟 出锅 打开荷叶后滴入麻油 洒入红椒丁便可

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