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家常菜胡萝卜烧牛肉2

2018-10-12 18:43:04

主料

牛肉 :250

辅料油 :适量 洋葱 :半个盐 :适量蒜头 :3瓣 胡萝卜 :2根青尖椒 :2个

具体步骤 步1.新鲜牛肉一块,再水中泡一会去掉血水 第二步2.准备辅料,胡萝卜2根、洋葱一个、青尖椒2个,大蒜头3瓣 第三步3.泡好的牛肉清洗干净之后切成小肉块备用 第四步4.锅中热油,放上几粒花椒爆一下香味出来,之后放入切好的牛肉片爆炒,同时滴上几滴老抽 第五步5.等到肉肉炒至金黄,八成熟之后放入辅料,先放大蒜和辣椒,再放胡萝卜 第六步6.胡萝卜和牛肉一起焖几分钟,等胡萝卜微软之后就可以放入洋葱了。。出锅前放上几滴醋,盐、鸡精等调料OK

烹饪技巧牛肉切成片或者小块都可以的

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